文章導航列表:
餐飲隔油池管理規定
隔油池的設計有什么法律法規方面的標準或依據嗎
隔油池歸哪個部門管
處置隔油池的法律法規有哪些
關于隔油池的法律規定
餐廳多少人才做隔油池的相關規定
請問食堂多少人必須設置隔油池
環保局對餐飲店下水道的要求是什么?請大家多給些意見
餐飲店未安裝隔油池是否處罰
三級隔油池國家標準
餐飲隔油池管理規定
餐飲隔油池必須洗凈、消毒,符合國家有關衛生標準。
法律依據:
《餐飲業食品衛生管理辦法》
第十八條用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯,并做到分開使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。
第二十四條餐飲具使用前必須洗凈、消毒,符合國家有關衛生標準。未經消毒的餐飲具不得使用。禁止重復使用一次性使用的餐飲具。
隔油池的設計有什么法律法規方面的標準或依據嗎
1、食堂及餐廳的含油污水,應經除油裝置后方許排入污水管道。
2、污水流量應按設計秒流量計算。
3、含食用油污水在池內的流速不得大于0.m/s。
4、含食用油污水在池水的停留時間為2~min。
5、人工除油的隔油池內存油部分的容積不得小于該池有效容積的%。
6、隔油池應設活動蓋板。進水管應考慮有清通的可能。
隔油池構造
1、隔油池的構造多采用平流式,含油廢水通過配水槽進入平面為矩形的隔油池,沿水平方向緩慢流動,在流動中油品上浮水面,由集油管或設置在池面的刮油機推送到集油管中流入脫水罐。
2、在隔油池中沉淀下來的重油及其他雜質,積聚到池底污泥斗中,通過排泥管進入污泥管中。經過隔油處理的廢水則溢流入排水渠排出池外,進行后續處理,以去除乳化油及其他污染物。
擴展資料
1、處理原理
(1)利用隔油池與沉淀池處理廢水的基本原理相同,都是利用廢水中懸浮物和水的比重不同而達到分離的目的。
(2)隔油池的構造多采用平流式,含油廢水通過配水槽進入平面為矩形的隔油池,沿水平方向緩慢流動,在流動中油品上浮水面,由集油管或設置在池面的刮油機推送到集油管中流入脫水罐。在隔油池中沉淀下來的重油及其他雜質,積聚到池底污泥斗中,通過排泥管進入污泥管中。
(3)隔油池多用鋼筋混凝土筑造,也有用磚石砌筑的 在矩形平面上,沿水流方向分為2～4格,每格寬度一般不超過6米,以便布水均勻。有效水深不超過2米,隔油池的長度一般比每一格的寬度大 4倍以上。隔油池多用鏈帶式的刮油機和刮泥機分別刮除浮油和池底污泥。
(4)一般每格安裝一組刮油機和刮泥機,設一個污泥斗。若每格中間加設檔板,擋板兩側都安裝刮油機和刮泥機,并設污泥斗,則稱為兩段式隔油池,可以提高除油效率,但設備增多,能耗增高。若在隔油池內加設若干斜板,也可以提高除油效率,但建設投資較高。
(5)在寒冷地區,為防止冬季油品凝固,可在集油管底部設蒸汽管加熱。隔油池一般都要加蓋,并在蓋板下設蒸汽管,以便保溫,防止隔油池起火和油品揮發,并可防止灰沙進入。
2、安裝說明
(1)隔油池產品需直接安裝在含有污水、油水流經的通道上,把污水出口對準油水分離器帶格欄的進口即可,與其他設備可用管道連接。安裝時必須將油水分離器(隔油池)調整到水平位置。
(2)第一次使用前應把設備注滿自來水,調節水位調節管,使水位調節管的頂部與溢油槽上邊緣處于同一水平面進水管的位置應與雜物分離箱保持一定的距離,以方便將雜物分離箱取出為宜。
(3)通入含油廢水,再次調節水位調節管,直到排油管只排油不排水即可。
(4)如果排油管位置過低,可將設備蓋板打開,用工具將油取出。
參考資料:百度百科-隔油池
隔油池歸哪個部門管
法律分析:隔油池歸環保局和市場監督管理局管。
法律依據:《國家環境保護局、國家工商行政管理局關于加強飲食娛樂服務企業環境管理的通知》第六條 嚴格限制在無排水管網處興辦產生和排放污水的飲食服務企業。污水排入城市排污管網的飲食服務企業,應安裝隔油池或采取其它處理措施,達到當地城市排污管網進水標準。其產生的殘渣、廢物,不得排入下水道。污水直接排入周圍水體的,應當經過處理達到國家和地方規定的污水排放標準,并經當地環境保護行政主管部門許可,方可排放。
處置隔油池的法律法規有哪些
《中華人民共和國固體廢物污染環境防治法》、《城市市容和環境衛生管理條例》等。根據查詢國家環境保護總局官網得知,處置隔油池的法律法規有《中華人民共和國固體廢物污染環境防治法》、《城市市容和環境衛生管理條例》、《城市生活垃圾管理辦法》、《城鎮排水與污水處理條例》等,目的在于規范餐廚垃圾管理,維護城市市容環境衛生,保障人民群眾身體健康。
關于隔油池的法律規定
隔油池多用鋼筋混凝土筑造,也有用磚石砌筑的 在矩形平面上,沿水流方向分為2～4格,每格寬度一般不超過6米,以便布水均勻。有效水深不超過2米,隔油池的長度一般比每一格的寬度大 4倍以上。隔油池多用鏈帶式的刮油機和刮泥機分別刮除浮油和池底污泥。
餐廳多少人才做隔油池的相關規定
所有餐飲店必須要安裝。
如果是小餐飲店,可以直接購買現成的隔油池就好了,
《食品生產經營單位廢棄食用油脂管理的規定》
第四條 食品生產經營單位在生產經營中產生的廢棄油脂,應當及時收集并使用專門標有“廢棄油脂專用”字樣的密閉容器盛放,安排專人負責管理;排放含油脂廢水的,應當按照規定的方式使用標有“廢棄油脂專用”字樣油水分離器或者隔油池等設施。
請問食堂多少人必須設置隔油池
施工現場的臨時食堂,用餐人數在人以上的,應設置簡易有效的隔油池,使產生的污水經過隔油池后再排人市政污水管網。
隔油池利用油滴與水的密度差產生上浮作用來去除含油廢水中可浮性油類物質的一種廢水預處理構筑物。隔油池的構造多采用平流式,含油廢水通過配水槽進入平面為矩形的隔油池,沿水平方向緩慢流動,在流動中油品上浮水面,由集油管或設置在池面的刮油機推送到集油管中流入脫水罐。
在隔油池中沉淀下來的重油及其他雜質,積聚到池底污泥斗中,通過排泥管進入污泥管中。經過隔油處理的廢水則溢流入排水渠排出池外,進行后續處理,以去除乳化油及其他污染物。
擴展資料
隔油池油污處理原理
隔油池多用鋼筋混凝土筑造,也有用磚石砌筑的 在矩形平面上,沿水流方向分為2～4格,每格寬度一般不超過6米,以便布水均勻。有效水深不超過2米,隔油池的長度一般比每一格的寬度大 4倍以上。
隔油池多用鏈帶式的刮油機和刮泥機分別刮除浮油和池底污泥。一般每格安裝一組刮油機和刮泥機,設一個污泥斗。若每格中間加設檔板,擋板兩側都安裝刮油機和刮泥機,并設污泥斗為兩段式隔油池,可以提高除油效率,但設備增多,能耗增高。
若在隔油池內加設若干斜板,也可以提高除油效率,但建設投資較高。在寒冷地區,為防止冬季油品凝固,可在集油管底部設蒸汽管加熱。隔油池一般都要加蓋,并在蓋板下設蒸汽管,以便保溫,防止隔油池起火和油品揮發,并可防止灰沙進入。
環保局對餐飲店下水道的要求是什么?請大家多給些意見
《飲食業環境保護技術規范》中有規定。
7 排水與隔油要求
7.1 排水設計
7.1.1 飲食業單位的排水設計應符合GB 的規定,含油污水應與其他排水分流設計。
7.1.2 當就餐人數不確定時,排水量可參照餐廳建筑面積進行計算,每平方米餐廳建筑面積
每天排水量可按0. ~0.m3計算。
7.1.3 飲食業單位含油污水水質,可參照表1確定。
表1 飲食業單位含油污水水質 (mg/L)
污染物 生化需氧量 化學需氧量 動植物油 懸浮物 陰離子表面活性劑 氨氮
(BOD5) (CODCr) (SS) (LAS) (NH3-N)
平均濃度 ～ ～ ～ ～ 0～ 0～
7.2 隔油設施
7.2.1飲食業單位排放的含油污水應經隔油設施處理后排放。
7.2.2 隔油設施所需空間應根據隔油工藝、含油污水排放量等因素綜合確定,存油部分應便
于清運和管理。
7.2.3 隔油設施不應設在廚房、飲食制作間及其他有衛生要求的空間內。
7.2.4 當選用隔油池時,隔油池應符合下列要求:
a)含油污水的水力停留時間不宜小于0.5h;
b)池內水流流速不宜大于0.m/s;
c) 池內分格宜取二檔三格;
d) 人工除油的隔油池內存油部分容積不宜小于該池有效容積的%;隔油池出水管管
底至池底的深度,不宜小于0.6m;
e) 與隔油池相連的管道均應防酸堿、耐高溫。
7.2.5當選用隔油器時,隔油器的設計應符合CJ/T 的規定。
餐飲店未安裝隔油池是否處罰
法律分析:會被處罰,如餐飲經營者未按照規定按照隔油池直接將污水排放至污水管網的,城鎮排水主管部門可以責令其停止違法行為,并處以萬以下的罰款處罰。
法律依據:《城鎮污水排入排水管網許可管理辦法》
第二十六條 違反本辦法規定,排水戶未取得排水許可,向城鎮排水設施排放污水的,由城鎮排水主管部門責令停止違法行為,限期采取治理措施,補辦排水許可證,可以處萬元以下罰款;對列入重點排污單位名錄的排水戶,可以處萬元以上萬元以下罰款;造成損失的,依法承擔賠償責任;構成犯罪的,依法追究刑事責任。
第二十七條 排水戶未按照排水許可證的要求,向城鎮排水設施排放污水的,由城鎮排水主管部門責令停止違法行為,限期改正,可以處5萬元以下罰款;造成嚴重后果的,吊銷排水許可證,并處5萬元以上萬元以下罰款,對列入重點排污單位名錄的排水戶,處萬元以上萬元以下罰款,并將有關情況通知同級環境保護主管部門,可以向社會予以通報;造成損失的,依法承擔賠償責任;構成犯罪的,依法追究刑事責任。
三級隔油池國家標準
三級隔油池國家標準如下。
玻璃鋼隔油池整板尺寸:長度mm、寬度mm以及寬度mm、長度mm;玻璃鋼隔油池厚度:mm,mm,mm,mm等玻璃鋼隔油池單格尺寸:*mm,mm*mm等。
隔油池清理的方法:
用鐵鉤打開污油、水池的蓋板后,所有作業人員不可在現場抽絪及使用明火,防止沼氣引起爆炸、及燃燒而發生意外,等待-分鐘用消防水槍對化油油進行級稀釋,再用長竹桿(Sm)攪散化油池內雜物結塊層,方便吸取。
然后用吸管進行試汲可以吸取循環進行,反之則進行化油劑對要清理的污油進行稀再用長竹桿5m)攪散化糞池內雜物結塊層,方便吸取。隔油池井蓋打開后工作員不能離開現場,清潔完畢后,應立即蓋好井蓋,以防行人掉入井內發生意外。
污水池用現場的消防水沖淡后直接抽排向市政排沔管道,(市政管理干涉或是罰款由環保公司承擔一切責任)。把吸污車開到工作現場,套好吸污膠管(5m長,備3條)放入化糞池內。啟動吸污車的開關,吸出污水直至化油池內的化油結塊物吸完為止。
注意過程中防止弄臟工作現場和過往行人的衣物。完畢后蓋好化油池井蓋,用清水沖洗干凈工作現場以及所有工具。清理后,出入口暢通,保持污水不得溢出地面。一般情況下不建議下池作業,防止人員中毒或陷入水中,造成隱患。如果在清理中不可不下池作業時要懂遵安全措施。
